Las Reinas del Nacatamal en EE. UU: La historia de dos nicaragüenses que triunfan
De León y Corinto a Ogden: La Tradición Nicaragüense que Está Dando de Qué Hablar
En la fría ciudad de Ogden, Utah, donde las montañas se visten de nieve y el invierno intenta apagar los fuegos del trópico, dos mujeres nicaragüenses han encendido una llama imposible de apagar. Natasha Bolivia, de Puerto Corinto, y Ruvielka Fletes, de León, han traído con ellas más que sus sueños: han traído el alma misma de Nicaragua, envuelta en hojas de plátano y cocida con paciencia y amor.
Con manos fuertes y corazones valientes, estas dos migrantes han convertido el aroma de los nacatamales en un emblema de resistencia, sabor y éxito. No fue fácil, porque nunca lo es. Dejaron atrás el mar pacífico de Corinto y los históricos adoquines de León para encontrar en tierras lejanas una oportunidad que nadie les regalaría. Y en lugar de esperar, ¡ellas la cocinaron!
Hoy, sus nacatamales son más que un platillo; son un puente entre la nostalgia y el presente, una declaración de identidad y sabor. En cada bocado, hay un pedazo de su historia, de su lucha y de su amor por su tierra natal. La comunidad en Ogden las conoce, las admira y, sobre todo, ¡las busca cada fin de semana para llevarse un pedazo de Nicaragua a casa!
Natasha y Ruvielka no solo han conquistado paladares, sino corazones. Son la prueba viviente de que los sueños no conocen fronteras y que la sazón de la patria, cuando se cocina con amor, siempre encuentra su lugar en el mundo. ¡Viva Nicaragua y vivan estas dos guerreras del nacatamal! 🌿💛🇳🇮
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